Produkty pszczele
Pyłek pszczeli
Pyłek pszczeli – to naturalna mieszanka wytworzona przez pszczoły miodne z pyłku kwiatowego, nektaru kwiatowego, miodu oraz wydzieliny gruczołów szczękowych pszczoły.
Z punktu widzenia apiterapii pyłek pszczeli to wyjątkowy produkt, będący jednym z najbogatszych źródeł naturalnych witamin, minerałów i aminokwasów.
Czym jest dla pszczół?
Pyłek pszczeli jest dla pszczół źródłem białka, stanowi pokarm dla larw pszczelich, larw robotnic i trutni w poszczególnych dniach ich życia.
Jak powstaje i jak jest pozyskiwane?
Po zebraniu pyłku kwiatowego i nektaru kwiatowego pszczoła sczesuje pyłek z siebie za pomocą szczoteczek pyłkowych. Następnie umieszcza go w wolu miodnym. W ten sposób, zwilżony miodem i nektarem kwiatowym pyłek, staje się lepki. Następnie przy pomocy pszczelej śliny pszczoła formuje grudki, które umieszcza w zagłębieniu znajdującym się na tylnym odnóżu zwanym koszyczkiem. Aby lot pszczoły był stateczny, w tym samym czasie powstają obnóża na trzeciej parze tylnych odnóży. Tak uformowane gródki zostają przetransportowywane do ula.
Abyśmy mogli korzystać z bogactwa unikalnej kompozycji składników odżywczych pyłku pszczelego, pszczelarz stosuje w celu jego pozyskania, poławiacze pyłku, przez który przechodzi pszczoła wchodząc do ula.
Charakterystyka
Konsystencja
Przed obróbką pszczelarza – miękka, lekko klejąca, po obróbce - twardawa
Kolor
Zależy od roślin z jakich został pozyskany: od szarobiałego przez żółty, aż po ciemnobrązowy a nawet czarny
Smak
Zależy od roślin z jakich został pozyskany, najczęściej: delikatnie słodkawy, lekko mdły
Zapach
Delikatny, kwiatowy z lekką nutą zapachu miodu
Skład
Białka (aminokwasy egzogenne, kwasy nukleinowe)
Węglowodany (cukry: głównie glukoza i fruktoza)
Lipidy (kwasy tłuszczowe, fosfolipidy, fitosterole)
Związki fenolowe
Enzymy
Witaminy (A, E, D, B1, B2, B3, B5, B6, B6, C, E)
Biopierwiastki (sód, potas, wapń, magnez fosfor, żelazo, miedź, mangan, cynk krzem i selen)
Kwasy pantotenowego i foliowy
Biotyna, rutyna i inozytol
Warto wiedzieć
Jak rozpoznać autentyczność produktu?
- Ma delikatny, miodowo-kwiatowy zapach z lekką ziołową lub propolisową nutą, czasami lekko kwaskowy
- Naturalny pyłek ma postać garnulek (0,5-3mm) o różnych kolorach (żółty, pomarańczowy, szary, zielony, fioletowy a nawet czarny)
- Naturalny pyłek ma postać garnulek (0,5-3mm) o różnych kolorach (żółty, pomarańczowy, szary, zielony, fioletowy a nawet czarny)
- Sfałszowany lub przetworzony pyłek najczęściej ma jednolity kolor (to sygnał, że został zabarwiony lub przetworzony), szybko rozpuszcza się w wodzie lub tworzy na jej powierzchni lepko-słodką warstwę
Trwałość:
- Świeży pyłek pszczeli – maksymalnie kilka tygodni
- Wysuszony pyłek pszczeli – do 3 lat
Przechowywanie:
Temperatura i pomieszczenie:
- Optymalna temperatura: 0–10°C
- Najlepiej przechowywać w lodówce lub chłodnej spiżarni
- Nie zaleca się przechowywania w temperaturach powyżej 20°C – przyspiesza utlenianie tłuszczów i utratę wartości odżywczych
Pojemnik:
- Szklany słoik lub pojemnik z ciemnego szkła, szczelnie zamknięty
- Ewentualnie opakowanie próżniowe lub zgrzewane woreczki foliowe do żywności
Wilgoć:
- Wilgotność względna: poniżej 10%
- Pyłek bardzo łatwo chłonie wilgoć, dlatego powinien być przechowywany w suchym miejscu
Światło i ciepło:
- Chronić przed światłem słonecznym – promieniowanie UV niszczy witaminy (zwłaszcza B i C)
- Unikać bliskości źródeł ciepła – grzejników, kuchenek
Nabieranie:
- Należy używać czystych, suchych łyżek drewnianych, ceramicznych bądź plastikowych
- Kontakt produktu z wilgocią może powodować pleśnienie i rozwój drobnoustrojów
- Nie używać metalowych łyżeczek, gdyż wchodzą w reakcje z kwasami organicznymi zawartymi w pyłku, powodując tym samym utratę części enzymów, witamin i przeciwutleniaczy
Walory zdrowotne / Apiterapia
Dlaczego warto zwrócić uwagę na pyłek pszczeli?
Odporność i ochrona organizmu
Wzmacnia organizm i wspomagaj układ immunologiczny
- Wzmacnia organizm i wspomagając układ immunologiczny
- Pomaga ochronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki
Krwioobieg i układ krwiotwórczy
- Działa wspomagająco dla osób z niedoborem żelaza (anemią)
- Wspomaga prawidłowy wzrost i rozwój komórek, w tym nowych komórek krwi
Układ nerwowy i funkcje poznawcze
- Podwyższa sprawność psychiczną (ułatwia uczenie się, zapamiętywanie krótkoterminowe i długoterminowe)
- Pomaga utrzymać zdrowy układ nerwowy (uspokaja i ułatwia zasypianie)
Regeneruje skórę, włosy i tkanki
Skóra:
- Działa przeciwzapalnie, regenerująco i przeciwstarzeniowo
- Wygładza, poprawia elastyczność, przywraca blask
- Wspiera gojenie mikrourazów i łagodzi stany podrażnione
Włosy:
- Poprawia odżywienie włosów i skóry głowy
- Działa przeciwłupieżowo i ogranicza wypadanie włosów (aminokwasy i związki siarkowe)
Paznokcie:
- Wzmacnia płytkę paznokcia poprzez dostarczenie aminokwasów (budulców białek) i mikroelementów (cynk, żelazo).
- Nawilża i odżywia skórki otaczające paznokcie
Aromaterapia / zapach:
- Pyłek sam w sobie nie jest typowym nośnikiem aromaterapeutycznym, ale jego dodatek do kosmetyków może wprowadzać subtelny nuty kwiatowe lub pyłkowe w zapachach naturalnych
Witaminy i minerały
Zawiera bogactwo witamin i minerałów – uzupełnia ich niedobory
Układ mięśniowy i regeneracja
- Pomaga utrzymać zdrowy układ mięśniowy
- Pomaga w gojeniu się ran
